Production de pêche & Solution de conservation

CBFI vous propose des solutions clé en main pour la production et le stockage de la pêche de haut niveau afin de garantir la qualité de vos produits halieutiques.

Nous fournissons non seulement des machines, mais également des conseils commerciaux, la formation du personnel et un service après-vente pour vous permettre de réaliser des projets de production et de préservation de la pêche de haut niveau.

PAR EXEMPLE.

Cette chambre froide complète se compose de trois niveaux  

Premier étage - Traitement initial du poisson

Zone 1: atelier de traitement à température normale

 

Zone 2: Atelier de traitement initial à basse température

 

Zone 3: Poissons précieux congelés et stockés

Deuxième étage - Traitement des découvertes de poisson

Zone 4: Atelier de traitement de deuxième étape à basse température

Troisième étage - Traitement des découvertes de poisson

Zone 5: Entreposage frigorifique à basse température

CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE

Stockage de poisson congelé

Le stockage du poisson congelé est une solution scientifique au problème de périssabilité du poisson.  La nourriture pour poissons perd sa valeur en raison de la décomposition enzymatique, de l'oxydation et de la croissance et de la reproduction microbiennes. La congélation peut inactiver la décomposition enzymatique, ralentir l'oxydation et inhiber la croissance microbienne et garder les aliments pour poissons frais et conserver leur qualité originale des semaines voire des mois avant de les manger. De nombreux pays ont réglementé que les aliments surgelés, les aliments finis et les produits aquatiques doivent être expédiés à -18 ° C ou moins. Nous pouvons fournir la meilleure solution à cet effet.

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Basse température

La congélation rapide à basse température est la clé d'une conservation des aliments de haute qualité à long terme.   Le refroidissement rapide peut rapidement former des cristaux de glace, empêcher la formation de gros cristaux de glace dans les cellules alimentaires et éviter d'endommager les parois cellulaires pour maintenir parfaitement la qualité et le goût d'origine des aliments. La température du congélateur rapide est généralement de -15 ° C ~ -35 ° C, principalement utilisée pour la conservation des aliments, des médicaments et d'autres articles avec un bon effet de refroidissement et de conservation rapide.

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这里可以自定义设置

NOUS CONTACTER

 

 

sale@icemakerchina.com

 

 

Notre société peut proposer différents types de solutions de stockage frigorifique aux clients qui ont besoin de construire une installation de réfrigération si un espace ouvert est disponible.

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